Å herregud, jeg kan ikke tro at jeg gjorde det. Jeg holdt meg til det i fire uker, og det var flott. Middagen var ikke traumatisk noen natt den siste måneden. Vi spiste helt sunne, nye måltider med veldig lite oppstyr. Jeg er fortsatt i sjokk.
Før Holden ble født, tenkte jeg at å bo hjemme hos et barn ville inkludere å holde huset veldig rent og tilberede et friskt varmt måltid hver natt til middag. Etter noen uker av mannen min som kom hjem for å finne meg i tårer, slappet jeg av den standarden noe (men det var alltid fortsatt mitt ultimate june-cleaver-Fantasy-strekkmål). Vi lettet gradvis inn i et mønster der jeg bestemte meg for middag, og han ville forberede det mens jeg ammet babyen før sengetid. Uansett, jeg føler at jeg har kommet! OK, så det er den gode delen.
Å få alle dagligvarene våre i ett stort smell (som familie komplett med hjelpsom pappa) er søt. Og det er mulig med veldig lite tanke ved å bruke utskriftslister. Den dårlige delen er at basilikummet vårt ble ganske villig mot slutten av hver uke.
Suksessen din kommer også til å avhenge av antall (og variasjon) av kresen spisere i huset ditt. Siden jeg er den mest piskeste, kan jeg krysse av alle koriander-, fersken- og svinekjøttoppskrifter fra Get Go – BTW, hun gjør det veldig enkelt å gjøre dette ved å nummerere og krysse referanse til ingredienser til oppskriftsnavn.
En annen liten klage er at sidetiden ikke blir uthevet veldig bra fra hovedoppskriftssiden, så hvis du ikke er forsiktig, kan du tilberede middagen i sin helhet uten å innse at du burde ha lagt litt ris på komfyren.
Alt det som er sagt, vi elsket det, og vi prøver en modifisert femte og sjette uke der vi vever tilbake i noen av våre gamle favoritter (Chicken Parm, hvor har du vært hele måneden? Og biff, hvorfor har du forlatt meg?)
Noen favoritter oppdaget vi:
Hot Meatball Sub Sandwiches med Morningstar Veggie kjøttboller
Pekannskornet ørret med oransje rosmarin saus
California Taco Salad
Fusilli med fersk tomatsaus (og basilikum, hun elsker basilikum om sommeren!)
pita fylt med gresk salat
Grillede kyllingpølser kabobs med sommergrønnsaker
De vi kunne ha levd uten:
oransje laks (for oransje-y)
Japansk aubergine og grønne bønner i hvitløkssaus (vi har kanskje ventet for mange dager på denne auberginen)
Alt det som blir sagt, det er ganske fantastisk å ha noen som planlegger fem måltider i uken for deg ved å bruke fersk, sesongbasert mat hele året!